您好!欢迎访问合肥丰硕机械设备有限公司官方网站,我们将竭诚为您服务!

常见问答 联系我们 网站地图

  
咨询热线:
15755101260 
当前位置: 首页 » 解决方案 » 公司动态 » 面包机的历史与发展

面包机的历史与发展

文章出处:合肥丰硕机械设备有限公司 作者:合肥丰硕机械设备有限公司 点击数: 发表时间:2019-04-17

      相信大家都吃过一种零食——面包,很多人都误以为这是一种纯手工零食,其实不然。随着人们对食品的需要日渐增长,许多厂家也是供不应求,这个时候,面包机就顺应而生了。今天合肥面包机小编要为大家介绍的是我国面包机的历史与发展。一起来看看吧。

      面包机就是一个可以烘培面包的家电,由带搅拌片的面包桶,和控制面板合并于一个特制的烤炉上组成。 而且多数面包机有不同的循环(程序)以便制作不同种类的面包(包括白面包,全麦面包,欧式面包(有时也叫法式)和比萨面团等等),很多也带一个定时器, 不用人看护就可以启动机器。一些高端产品还可以让用户自行设定程序, 比如柏翠(PETRUS)的PE8800, PE8600等等。
      世界上第一款面包机诞生于日本。10年后,流行于英国和美国。
      制作一块面包, 需要把量好的各种配料按特定的顺序放进面包桶(通常先放液体,固体放在上面),然后把面包桶放进机器。放配料的顺序是非常重要的,因为面包机使用的酵母是通过接触水来发酵的,所以酵母和水在面包机运行前必须保持分离。面包机需要几个小时来制成一块面包,先把各种配料用搅拌片搅成面团, 随即进行烘烤。一旦面包烘烤好了,取出面包桶,并拿出面包,移去搅拌片(留下一个小洞)。面包机做出来的面包经常被认为是不太一样的,因为早期的面包机作出了的面包是竖立的,方形的, 和商业面包很不同,但现在的面包机也有很多比较传统的长条形的了。
      面包机食谱通常比标准的面包食谱精简一些,通常是基于面包桶的大小而标准化的食谱。美国最流行的面包大小是1.5磅或700克的,大多数食谱也是基于此写的。但2磅或900克的也并非不常见。市场上也有袋装的面包配料,特别为面包机制作的,包含了所有做面包需要的配料,如面粉,酵母,还有一些调料等等, 你只需再准备水就可以了。通常面包机需要使用的是高筋面粉,无麦面粉并不太适合面包机,所以如果哪个食谱需要特别多比如黑麦或玉米等没有面筋的谷物, 将很难用面包机做出来。一般来说,由于没有加防腐剂,用面包机在家里做的面包会比商业上的面包更快变的不新鲜。
      面包机一般带有定时器来控制面包机开始工作的时间。这让机器, 比如,晚上装好配料,但只是在早上才开始工作,提供一个新鲜的面包早餐。当然, 机器也可用来制作面团,用来做PIZZA。有一些还可制作果酱,或日式料理。一个最新的发明是增加一个装置,在搅拌的时候可以从盘子中自动加果仁和水果。
      大家在看完合肥面包机的历史与发展之后,有没有觉得我国科技发展之快呢?想了解更多知识的朋友们请关注我们丰硕机械设备公司官方网站,本公司公司致力于和从事各类食品领域的朋友精诚合作,共谋发展,热忱欢迎新老朋友光临指导、洽谈业务!

联系我们
合肥丰硕机械设备有限公司

免费24H咨询:0551-67668816

手机:15755101260

公司地址:合肥市肥东新城开发区晨光路7号