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酥饼机的制作流程

文章出处:合肥丰硕机械设备有限公司 作者:合肥丰硕机械设备有限公司 点击数: 发表时间:2019-03-22

 相信大家酥饼都吃过吧,酥饼酥酥脆脆,男女老少都喜欢吃酥饼,我们一般吃的酥饼都是在实体店里买的,基本上都不是自己做的,所以大家应该不知道酥饼机用酥饼制作出来的具体流程,那今天就让合肥酥饼机公司来给大家讲讲酥饼机制作酥饼的流程。



 酥饼机制作流程:
 1、将白糖、油一起搅拌至糖熔化,参与面粉,搅拌到润滑面团即可放至10—15分钟。
 2、中筋粉、油一起搅拌均匀,有沾手即可。
 3、将面皮擀薄成四方形参与油心,擀薄后或二折、三折、四折,擀薄长条形或用刀切成长条形,再用酥饼机成型。
 4、酥饼机调试流程:
 1:插上电源线,敞开总开关试作业机器是否作业。用一块死面团试调机器流程数字设置。
 2:调整一段、二段压面滚轮厚、薄、宽度,滚轮的速度及探头灵敏度。
 3:调整下输送带速度,协作二段压面,如速度过快,使面皮会拉段,如慢会使面皮堆集,无法操作。
 4:调整卷面轮的速度,协作好下输送带的速度,卷面轮速度过快把面皮打烂,卷面轮速度过慢使面柱卷不实或无法制作。
 5:调整成型机的速度及输送带的速度,如快饼胚大,用称称好饼胚的分量。
 6:调整好成型机的速度,达到饼的分量,现敞开出馅机,按客户要求调整好馅嘴的巨细,将馅柱协作好面皮卷成酥饼面柱,再成型打饼。
 7:需调整酥饼的巨细与成馅份额,因从压面轮开始调节它的快与慢,下输送带的快与慢,出馅机的速度,再调结成型机的快慢,能决议酥饼的巨细。
 上面给大家说了酥饼机制作酥饼的制作流程,酥饼机这种机器在我们的日常生活中是比较少见的,所以我们都对酥饼机比较陌生,大家有什么关于酥饼的问题可以随时联系合肥酥饼机公司。



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