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酥饼机基本调试的六项程序

文章出处:合肥丰硕机械设备有限公司 作者:合肥丰硕机械设备有限公司 点击数: 发表时间:2019-08-13

  合肥酥饼机与普通的酥饼机相比较,其主机结合了擀面机和加馅机,使整个主机更加便利流畅。整个机组同食物触摸部分均选用质量相对来说较高的不锈钢,保证出产运行平稳、可靠、卫生。 酥饼机用于大、中型糕饼出产厂家,出产不同地区特色的酥饼、绿豆饼(糕)、老婆饼、厦门馅饼、金华酥饼、苏式月饼、油炸酥饼(糖馅饼)、四川汤氏麻饼)以及当地不同口味的休闲小面包、汉堡等。


  酥饼机的根本调试程序介绍:
  1、运用酥饼机需调整一段、二段压面滚轮厚、薄、宽度,滚轮的速度及探头灵敏度。
  2、调整下输送带速度,配合二段压面,如速度过快,使面皮会拉段,如慢会使面皮堆集,无法操作。
  3、调整卷面轮的速度,配合好下输送带的速度,卷面轮速度过快把面皮打烂,卷面轮速度过慢使面柱卷不实或无法制作。
  4、调整成型机的速度及输送带的速度,如快饼胚小,如慢饼胚大,用称称好饼胚的分量。
  5、酥饼机调整好成型机的速度,到达饼的分量,现开启出馅机,按客户要求调整好馅嘴的巨细,将馅柱配合好面皮卷成酥饼面柱,再成型打饼。
  6、酥饼机需调整酥饼的巨细与皮馅份额,因从压面轮开端调理它的快与慢,下输送带的快与慢,出馅机的速度,再调结成型机的快与慢,能决议酥饼的巨细。
  以上就是酥饼机根本调试的六项程序,希望能协助我们更好地运用它。
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